CREPIOCA FUNCIONAL (tapioca, chia, requeijão, ovo)

INGREDIENTES:

- 2 colheres de sopa de tapioca - 1 colher de chá de chia - 1 colher de sopa de ricota ou requeijão - pitada de sal - 1 ovo

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes com um garfo. Untar a frigideira com um azeite ou óleo do coco deixar aquecer em fogo baixo e despejar a mistura. Quando dourar de um lado, virar e deixar dourar o outro.