MINGAU FUNCIONAL

Ingredientes:

200 ml de leite vegetal, água ou leite 2 cs cheias de farelo de aveia (30G) 1/2 col sopa de eritritol, xylitol ou stevia 1/2 banana amassada (outra metade em rodelas para decorar) Canela em pó 1 clara (ou mais, de acordo com sua necessidade)

Modo de preparo:

Colocar em uma panela todos os ingredientes (exceto a clara) e mexer até atingir o ponto de mingau. Tirar a panela do fogo, colocar a clara e mexer rapidamente para não embolotar, devolver ao fogo e finalizar mexendo até encontrar o ponto de mingau.