RECEITA: Couve-flor gratinada Veg

Fonte: Divulgação

Ingredientes:

– 250g tofu;

– 100g de inhame cozido;

– 2 colheres de sopa de polvilho;

– 4 colheres de sopa de azeite;

– 1 colher de sopa de sal;

– 1 xícara de água;

– 1 couve-flor grande ou duas pequenas.

Modo de Preparo

1- No liquidificador bata o tofu, o inhame, o polvilho, azeite, sal e água.

2- Em um pirex coloque a couve-flor e despeje o creme por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180C até a couve flor ficar cozida e o creme dourado.

Dica: Dependendo do tamanho da couve-flor você vai ter que corta-la em pedaços menores para que asse de forma proporcional.