Fonte: Divulgação
Ingredientes:
– 250g tofu;
– 100g de inhame cozido;
– 2 colheres de sopa de polvilho;
– 4 colheres de sopa de azeite;
– 1 colher de sopa de sal;
– 1 xícara de água;
– 1 couve-flor grande ou duas pequenas.
Modo de Preparo
1- No liquidificador bata o tofu, o inhame, o polvilho, azeite, sal e água.
2- Em um pirex coloque a couve-flor e despeje o creme por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180C até a couve flor ficar cozida e o creme dourado.
Dica: Dependendo do tamanho da couve-flor você vai ter que corta-la em pedaços menores para que asse de forma proporcional.
