Ingredientes:
500 gramas frango desfiado ou em cubinhos 2 cenouras médias cortadas em cubos 1 cebola cortada em cubos 2 dentes alho amassados 1 couve-flor 2 litros água 0,5 xícara (chá) salsinha picada a gosto Sal a gosto Pimenta do reino
Modo de Preparo:
Em uma panela, junte a água, a cebola, o alho e a cenoura picada. Pique a couve flor em pedacinhos bem pequenos, inclusive o caule. Quando a cenoura estiver macia, junte a couve flor e o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta e espere cozinhar bem. No final, adicione a salsinha. Dicas Pode trocar a couve flor por 1 xícara de arroz integral cozido, mas a receita ficará mais calórica. Prefiro sem arroz.
