INGREDIENTES 1 xícara (chá) de grão de bico (deixe de molho para facilitar a digestão 1 colher (sopa) azeite 1 colher (chá) cúrcuma 1 colher (chá) de páprica doce 1/2 colher (chá) de sal rosa Tomilho, alecrim. manjericão, sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO Coloque o grão de bico de molho previamente por oito horas.
Preaqueça o forno a 180ºC. Cozinhe o grão de bico em água e sal até amaciar. Escorra a água e coloque os grãos em um bowl. Junte os temperos e misture bem. Espalhe o grão de bico em uma assadeira. Leve ao forno por cerca de 40 minutos. Mexa ocasionalmente para não queimar. Deixe esfriar um pouco e sirva bem crocante.
