‘’Estudo publicado no JAMA Oncology, que acompanhou mais de 121 mil adultos (46.804 homens e 74.246 mulheres) durante 26 anos mostra que a ingestão de dietas proinflamatórias foi associada a um risco significativamente maior de desenvolver câncer colorretal, em homens e mulheres.
Dan Waitzberg, professor associado do Departamento de Gastroenterologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e diretor do GANEP Nutrição Humana, comenta para o Onconews. “Há muito tempo se discute o valor efetivo de hábitos alimentares na gênese de câncer, com resultados controversos. Existem alimentos que podem gerar uma resposta inflamatória em nosso organismo, como por exemplo, ricos em gorduras com ácidos graxos omega-6, ou que possam ser metabolizados por bactérias no intestino e gerar carcinógenos”, diz Waitzberg.’’
Fonte: Onconews. Disponível: http://www.onconews.com.br/site/noticias/noticias/ultimas/3182-nutri%C3%A7%C3%A3o-e-c%C3%A2ncer-colorretal.html.
